Варочный центр ILVE MD10IDNE3/WHG*

При выборе 100-сантиметрового блока отбросил чисто газовые модели из-за нехватки точности. Остановился на ILVE MD10IDNE3/WHG ради комбинированной панели: две индукционные зоны держат мощность стабильно, а Dual WOK удобен для супов. Чугунные опоры жесткие, не гуляют. При подборе смотрел на тангенциальную вентиляцию и латунную окантовку — детали решают.

Ох, и ностальгия же накрыла, когда выкатывала этот белыйILVE на кухню! Сразу скажу, плюсов вагон. Во-первых, чистка стеклокерамики — отдельное удовольствие. Никаких липких пятен после ухи или варенья, просто влажной тряпкой и всё. А чугунные решетки — это же классика, они такие тяжёлые и надёжные, что не дребезжат, как дешёвый пластик. Второй жирный плюс — духовки. Там тангенциальное охлаждение работает так, что фасады остаются холодными, даже если ты печёшь пирог полчаса. Не парится руки, а это, знаете ли, очень ценно. Но есть один нюанс, который стоит учесть до покупки. Вспомогательная духовка при работе конвекции немного шумит, как старый холодильник. Не громко, но если у вас тонкие стены или вы из тех, кто любит тишину в вечернее время, это может бесить. Так что проверьте, не будет ли вам это мешать. В остальном, с расходом электричества всё в норме, индукция греть бодро и быстро. Так что если готовы к такому «шумовому» акценту, берите, не пожалеете.

Самое раздражающее — это высота 92 см. При моей росту в 160 приходится постоянно наклоняться к духовкам, а латунные ручки скользкие, когда руки мокрые от теста. Но для дачи, где мы бываем по выходным, это не критично. Готовим редко, а две электрические камеры решают вопрос: в одной запекаем картошку, в другой подсушиваем фрукты. Индукция закипает воду моментально, когда соседи отключают газ, а чугунные решетки тяжелые, сковородки не прыгают. За месяц наездами не жаловался ни разу.